Zutaten:

1 vollreife Honig- oder andere Melone (alles ausser Wassermelone geht)

100 ml Honig

500 g weißer Kandis

3 Flaschen Korn

Zubereitung:

Die Melone schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Fruchtwürfel dann zusammen mit den gesamten restlichen Zutaten in einen verschließbaren Behälter (am besten einen Glasballon) geben und an einem hellen Ort 6 Wochen reifen lassen. Während der Reifezeit den Ansatz täglich schwenken, damit die oben schwimmenden Früchte nicht gären. Nach der Reifezeit den Likör abseien und in Flaschen füllen. Die Früchte können gerne anderweitig verwendet werden.

Wohl bekomm's!